Auxiliar de Cozinha

Principais Atividades:

· Fazer pré-preparo (Mis en place): lavar, descascar, cortar, picar, ralar e porcionar legumes, carnes e temperos com precisão e rapidez.

· Higienização dos alimentos: boas práticas de manipulação, controle de temperatura e organização de geladeiras/estoque.

· Dar suporte no serviço: Capacidade de finalizar pratos simples, montar saladas e apoiar na rampa deserviço.

· Fazer a limpeza: Manter a estação de trabalho limpa durante todo o turno, incluindo lavagem de utensílios pesados.

Competências Técnicas

Saber Pré-preparos (Mis en place)

Habilidade com higienização e segurança Alimenta

Saber manusear de Equipamentos

Limpeza Profissional

Requisitos

- Ensino fundamental completo

- 2 anos de experiência em cozinha.

Diferenciais Vivência anterior em cozinhas profissionais (restaurantes, hotéis, fast-food ou cozinhas industriais)